*4Uビーチレストランは、場所が数軒隣に移動しました。（2016年6月27日追記時点）

下記の内容は、2016年4月25日執筆時点の内容です。

また、当サイトでは、4Uレストランをお勧めしていません。海鮮料理であればローカル店の「Be Man」の方をお勧めします。

ダナンにある4U（フォーユー）ビーチレストランは、現地でも有名な高級海鮮レストランです。

主に政府要人や現地の人が接待・パーティーなどに使うお店として現地でも人気の高いレストランです。

ちなみに4Uレストランは、このビーチレストランの他に、市街地に一店舗とハン川沿いの結婚式場レストランなども展開しているグループ店舗です。

その為、タクシー移動の際は「4U Beach Restaurant」と伝えないと、運転手が目的地を間違える可能性がありますので注意が必要です。

4Uビーチレストランの行き方

ミーケビーチ沿いに並ぶ海鮮料理店の中央あたりにあります。

4Uレストランは複数店舗同じ店名があるので、タクシーで移動される際は「4U Beach Restaurant」と伝えるか、下記のベトナム語表記と住所をタクシー運転手に見せましょう。

ベトナム語名	Nhà hàng 4U Biển
住所	Lô 9 - 10 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng
営業時間	9:00～22:00
定休日	無休
予算	一人約700,000ドン（約3,500円）前後～ 生簀から量り売り。料金は毎日変動 各種クレジットカード払い対応あり

*（2016年6月27日追記時点）場所が数軒隣に移動しました。

海が一望できるテラス席がオススメ

一番のお勧めポイントは、テラス席からの眺め。

真っ青な空とキラキラ光る白い砂浜を見ながらの食事は、より一層料理を美味しくしてくれます。

海沿いのテラス席は、約10テーブル（40席）程。人気の席なので席を確保したい際は、事前に予約して行った方が良いです。

レストランのホールスタッフは英語が出来るので、個別に電話予約するか、宿泊しているホテルのコンシェルジュに予約をお願いしましょう。

生簀には新鮮な魚介がたくさん

4Uビーチレストランの入口には生簀（いけす）があり、新鮮な魚介類がズラリと並びます。

もし生簀から注文したい際は、kg単位の量り売りなので注文する前にシッカリ料金を確認しましょう。

イセエビは、1kg 3,000,000ドン（約15,000円）前後とダナンでも料金は高めですが、サイズも大きく身もぎっしり詰まって甘くて美味しいですよ。

写真付きで英語表記のメニューが嬉しい

生簀から注文することも出来ますが、写真付きメニューからお手頃価格のベトナム海鮮料理も注文できます。

料金が記載されていないメニューは”時価”なのでこちらも注文前に料金を確認した方が良いでしょう。

カニのタマリンドソース和え – CUA RANG ME

カニは、スタッフが殻をカットしてくれるので食べやすいですよ。高級店ならではのサービスですね！

タマリンドソースは、フランスパンをつけてソースまで美味しく食べるのがベトナム式です。

空芯菜炒め – RAU MUỐNG XÀO TỎI

ベトナムの空芯菜炒めは、色艶を出す為に一度湯通ししてから炒める調理法。小さめのベトナムガーリックも風味がきいてて、とっても美味しいんです。

刻んだ唐辛子入りのベトナム醤油に少しつけて食べるとより一層美味しく召し上がれますよ。日本人に人気のメニューの一つです。

炒飯 – CƠM CHIÊN

ベトナムのお米はインディカ米で、炒飯に適していると言われています。

パラパラの食感はもちろんのこと、新鮮な魚介が入った海鮮炒飯は口の中に海の風味が広がりとても美味しいです。

4Uビーチレストランのポイントまとめ

4Uビーチレストランは、高級レストランですが毎日多くのお客様が来店されています。現地では、4Uビーチレストランで食べることがちょっとしたステータスになっている程の高級店です。

毎朝漁港で仕入れる新鮮な魚介はもちろんのこと、丁寧に生け簀で飼っている魚介も鮮度を落とさず美味しく調理してくれます。

また、なんといってもテラスからビーチを眺めながら食事するのが最高に気持ち良いですね！

料金は全体的に高めなので、予算に余裕がありビーチ沿いで美味しい海鮮料理が食べたい際は是非立ち寄りたい海鮮レストランです。