カテゴリー：ベトナム料理

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  • 2020/8/22
  • ダナンについて, 食べる, ベトナム料理

  ベトナム料理を楽しもう！ベトナム料理ってどんな料理があるの？

  ベトナム料理は、主に日本でも有名なフォーや生春巻き、バインミー（フランスパンのサンドウィッチ）などがあります。 米粉を中心に使った料理が多いのもベトナム料理の特徴で、中国文化やフランス植民地時代の食文化の影響も受けてい…
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  • 2020/8/13
  • 食べる, お役立ち情報, ベトナム料理

  ダナンにある生簀から魚介を選ぶタイプの海鮮料理店で注文する方法

  ベトナム ダナンは、新鮮な魚介類が捕れるとしても有名です。 そんなダナンのビーチ沿いには、安いローカル店から高級店まで海鮮料理レストランが並びます。 中にはメニューが無く、新鮮な魚介を提供する為に生簀（いけす）から直…
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  • 2020/8/10
  • 食べる, ベトナム料理

  ホイアン3大名物料理の一つホワイト・ローズを本家「WHITE ROSE Restaurant」で堪能しよう

  ホイアン3大名物料理の一つ「WHITE ROSE（ホワイト・ローズ）」は、ホイアンでしか食べることが出来ない人気のホイアン名物料理です。 「WHITE ROSE（ホワイト・ローズ）」は、米粉を薄く伸ばしエビのすり身など…
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  • 2020/7/28
  • 食べる, ベトナム料理

  ベトナム名物の麺料理一覧。色々な麺料理に挑戦してみよう！

  ベトナム料理は、非常に豊富で多様な文化を持っています。同じベトナム料理でも、各地域により風味も異なります。 北部料理は、主に魚醤、発酵調味料の蝦醤（シャージャン）を使用し、他の地域により甘さと辛さが抑えられているのが特…
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  • 2020/7/28
  • 食べる, ベトナム料理

  寒い時期に欠かせない、ベトナムの鍋料理にチャレンジしてみよう！

  ベトナム料理にも、多くの鍋料理があります。ベトナムの鍋料理も各地域により味付けが少しずつ異なり、季節によっても旬の食材が楽しめます。 ベトナム ダナンは、11月頃～2月の雨季に合わせて寒くなるので、温かい鍋が人気メニュ…
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  • 2020/7/25
  • 食べる, ベトナム料理

  ダナンの美味しい海鮮料理店Be Manで新鮮なシーフードを堪能しよう！

  ベトナム ダナンは、新鮮な魚介類が穫れ、海鮮料理も美味しいことで有名です。 ダナンのビーチ沿いには、ローカル海鮮料理店から高級レストランまで数多くの飲食店が並びますが、今回は全部新鮮で味付けも美味しく現地の人や観光客で…
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  • 2017/9/6
  • 食べる, ベトナム料理

  ダナン在住の筆者直伝！ダナンで必ず食べたいおすすめグルメ５選

  ベトナムでは、バラエティーに富んだたくさんの食文化あります。各地域ごとに伝統的な料理があり、同じ料理でも地域によって作り方や材料も違ってきます。 ベトナムには、良く知られているフォーやバインミー（BANH　MI）だけで…
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  • 2017/8/31
  • 食べる, ベトナム料理

  ダナンに行ったら必ず食べたい屋台フード７選

  訪れた土地でしか食べられないものを堪能する・・・これこそ旅の醍醐味と言えるのではないでしょうか。日本人の舌に合うと言われるベトナム料理の中でも、特にダナンはこの食の欲求を満たすに十分なほど、食の種類が豊富です。このダナン…
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  • 2017/7/14
  • 食べる, ベトナム料理

  ダナンでの美味しい「バインクオン」を堪能できる専門店「Banh Cuon Tien Hung」

  ベトナム料理は、フォーや生春巻き、バインミーなど日本でも人気のベトナム料理がありますが、あまり外国人に知られていない料理も数多くあります。 今回は、日本人でも食べやすい米粉から作られたモチモチした食感の「バインクオン」…
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  • 2017/5/12
  • 食べる, ベトナム料理

  ダナンで人気のベトナム料理レストラン「LAM VIEN Restaurant（ラム ビエンレストラン）」で様々な美味しいベトナム料理を楽しもう！

  ダナンのベトナム料理レストランの中でも、特に人気なのが「LAM VIEN Restaurant（ラム ビエンレストラン）」。 ラム ビエンレストランは、様々な美味しいベトナム料理を楽しめるレストランです。フォーや生春巻…