ベトナム ダナンのBanh Xeo（バインセオ）専門店の老舗Ba Duong（バーユン）で美味しいバインセオを食べよう
- 2016/5/22
- 食べる, ベトナム料理
- ダナン, ベトナム料理
- 5 comments
香ばしいパリパリのバインセオとタレが絶品
バインセオは、米粉・ココナッツミルク・ターメリックを混ぜた生地を薄く焼き、豚肉やエビ、もやしなどを包んでタレにつけて食べる料理です。
薄く焼いた香ばしいパリパリの生地と中の新鮮な食材が絶妙にマッチ。更にBa Duong特製 秘伝のゴマ風味のタレが絶品なんです！
バインセオの正しい食べ方
バインセオはそのまま食べても美味しいですが、ライスペーパーにバインセオとお好きな野菜、豚肉を包んで食べると更に美味しく召し上がれます。
豚肉串焼きはライスペーパーに包みながら抜くと取りやすいですよ！
お好きな野菜をライスペーパーにのせて丸く包んでからタレにつけて食べます。
Ba Duong（バーユン）のバインセオは３枚１皿で40,000ドン（約200円）、豚肉の串焼きは１本5,000ドン（約25円）、飲み物も１缶10,000ドン（約50円）と価格もリーズナブルなのも嬉しいですね。
ちなみに豚肉の串焼きは食べた分だけ精算というスタイルです。
昔から営業する超ローカル店でお世辞にも綺麗な店内とは言えませんが、毎日満席になるほど多くのお客様が来店しています。
味も抜群に美味しいのでバインセオを食べてみたいという時は、ここBa Duong（バーユン）が間違いなくオススメですよ！
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行ってきました！ローカルの人たちでいっぱいでしたが、直ぐに入れました。
注文も指差し、おかわりも英語で言ってたらちゃんと伝わりました。
綺麗な店では無いですが、味は美味しく、子供たちも喜んで食べてました。
良い店を紹介してもらって、ありがとうございます。
美味しく堪能できたようで何よりです！
昔から営業する老舗なので店構えは確かに綺麗ではないですね^^;
また機会がありましたら是非☆
ここお、行ってみたいです！
ビールもありますかねぇ？
はい、この店舗はビールもあります。
ただ、冷えているビールは無いので氷入りのグラスで飲むローカルスタイルになってしまいます…
ありがとうございます。
氷、大丈夫かなw