ベトナム ダナンのBanh Xeo（バインセオ）専門店の老舗Ba Duong（バーユン）で美味しいバインセオを食べよう

ベトナムの名物料理はいくつかありますが、その中でもバインセオ（正しい発音はバンセオ）は、主に南部地方の名物料理として有名です。

ベトナム風お好み焼きと呼ばれ、日本人にも好まれるベトナム料理です。

ここ中部ダナンにもバインセオを食べられるお店がいくつかあります。中でもバインセオ専門店の老舗「Ba Duong（バーユン）」は、現地の人はもちろん観光客にも大人気のお店となっています。

Ba Duong（バーユン）への行き方

1階にHIGHLANDS COFFEEが入るHAGL PLAZAホテルを目印にHoang Dieu通りを南へ移動し、右側の4つ目の細い路地を入った一番先の突きあたりにあります。

タクシーで行かれる際は、細い路地の前で降ろしてもらえます。

注意しないと通りすぎてしまうくらい細い路地です。かなり怪しげな雰囲気ですがそこも魅力の一つですね。

この怪しい路地を進んでいきます

路地を突き当たった所がお店

尚、細い路地にはBa Duongと似たようなバインセオのお店がありますが偽物ですのでご注意ください。

バインセオの注文までの流れ

基本的にお店に入ると席に案内してもらえますが、忙しく店員さんが案内してくれないときは空いている席に座っても問題ないです。

メニュー表はないので、写真を見せて同じものを注文するか、他のテーブルで既にお客さんが注文したバインセオを指させば伝わります。

店員さんを呼ぶときは、近くを通りかかった店員さんに手をあげればOKです。

混雑状況にもよりますが約5分前後で提供されます。バインセオと豚肉の串焼きバーベキューは別々に提供されます。

注文時のベトナム語例

外国人旅行者や現地在住外国人も多く訪れますが、店員さんは英語が通じません。

ほとんどの外国人旅行者は、写真を見せたり他のテーブルのバインセオを指でさして注文しています。

ちなみに、バインセオの１セットを注文したい際は、下記のベトナム語と写真を合わせて店員さんに見せても伝わります。ベトナム語の発音は難しいので言うのではなく、ベトナム語を見せた方が確実です。

個数は伝えなくても人数分の量を提供してもらえます。もし、足らない場合は追加で注文しましょう。