ホイアンに行ったら必ず食べたいグルメ10選

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ホイアンで最もユニークな食べ方をする「バインベオ」(Bánh bèo

ホイアンで食べられるバインベオは、フエで食べるよりも大きくて厚みがあります。トッピングも盛りだくさんで、赤いトマトソースにエビと豚肉が加えられます。又ホイアンのバインベオの特徴は、フライドオニオンの代わりに揚げたカオラウの麺を使っています。食べ方もユニークで、スプーンを使わずに先の細くなった竹ぐしを使って食べるので、その不思議な食べ方も観光の醍醐味の1つになっています。

撮影:筆者

おすすめ店

道にある店: 02 Hoàng Văn Thụ, Minh An, TP Hội An, Quảng Nam

営業時間:午前6時-午後9時

値段:10,000ドン(約50円)/3杯

バレ井戸に近いレストランで食べられる「バインセオ」

バインセオは、ベトナムのお好み焼きとも言われ、ベトナムを訪れるとあちこちにお店を見つける事ができます。もちろんご多分に漏れず、ホイアンでもバインセオはおすすめ料理のひとつです。又現地の人々にも人気があり、特に雨に日によく食べられます。

バレ井戸近くのレストランで食べるバインセオ-撮影:筆者

他の地域のバインセオは、豚肉や牛肉は入りますが、ホイアンの場合は主にエビが入ります。又、少し他の地域のモノより小さめでモヤシを多めに入れるのもホイアンのバインセオの特徴です。温かいバインセオと冷たい生野菜を一緒に食べるのがおすすめです。

おすすめ店

Bale Well Restaurant: 45/51 Trần Hưng Đạo, Minh An, TP Hội An, Quảng Nam

営業時間:午前8時-午後10時

値段:8,000ドン(約40円)/1枚

バラから命名された「ホワイトローズ」(Bánh bao, bánh vạc

読んで字のごとく、形がバラに似ている事から名付けられたホワイトローズは、中の具によって2種類に分けられます。エビのミンチに塩とこしょう、ネギを加えたものを、お米でできた皮に包んで食べるのが主で、バインヴァックと呼ばれているものは、キノコ・モヤシ・豚肉・青ネギが入っています。いずれもつけダレをつけて頂くホイアン名物フードですので、訪れた際はぜひ食べて下さいね。

ホワイトローズ-撮影:筆者

おすすめ店

White Rose Restaurant : 533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phô, TP Hội An, Quảng Nam

営業時間:午前7時-午後8時半

値段: 70,000ドン(約350円)/ 1皿(∼2人前)

[リンクurl = “https://xn--eckp3dubc0wo38r9kyf.com/hoian-white_rose”]

ベトナムの伝統的なデザート「チェー」(ぜんざい)

チェーは昔からベトナムで食べられている伝統的なデザートです。旧市街を散策していると、街のあちらこちらにお店があって、見つけやすいと思います。温かいチェーのお椀からは、ココナッツミルクの香りと鮮やかな色使いが目を引き、特に甘党の方はハマる事間違いありません。

撮影:筆者

おすすめ店

旧市街内:LêLợi 、Minh An、 TPHộiAn 、QuảngNam

営業時間:午後7時-午後10時

値段: 10,000ドン(約50円)/ 1杯


1000 円のホイアンのフードツアーはどうですか?

ホイアンは、古い街並みや昔からの文化、そして誠実な人々との出会いが訪れる人を惹きつけますが、さらに観光客をひきつけてやまないのが、ホイアンの料理です。もちろんおいしいのはあたりまえ、それに払って非常に安く、1000円あれば満腹になるまで食べられます。

又街の見つけやすいところに屋台やレストランがありますので、午後3時ごろからレンタル自転車で「ホイアングルメツアー」をスタートすれば、効率的にホイアン名物を食べて回れておすすめです。今回ご紹介したお店を「ホイアングルメツアー」のリストに加えて頂き、ぜひホイアンを訪れて下さいね。

 

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