ホイアン旧市街にある人気のレストラン「Morning Glory Restaurant(モーニング・グローリー)」でホイアン名物料理を堪能しよう

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ホワイト・ローズ(White Rose)

ホワイトローズ

カオラウの原料と同じく、石灰分の多く含まれる特別な井戸水と米粉をこねて薄く伸ばし、エビなどを包んでから蒸しあげるホイアン名物料理です。

盛り付けた時の見た目が白バラの花びらに見えることから、ホワイトローズと名付けられています。

「Morning Glory」では、ホワイトローズもお洒落に盛り付けられ、蒸したてでプリプリもちもちの食感を堪能できます。

ホイアン式コムガー(Cơm gà Hội An)

コムガー

ホイアン式チキンライスです。ターメリックで炊いたライスに蒸し鶏がのせられ、パクチーやオニオンスライスと混ぜて食べます。

蒸し鶏も大きく、パクチーやオニオンスライスが苦手な方にも食べやすいように、きちんとお皿の上で分けられている配慮が嬉しいですね。

既に塩コショウの味付けがされていますが、お好みで唐辛子ペーストを付けたりレモンを絞って食べると、より一層美味しく召し上がれますよ。

 

カフェとしても利用可能

モーニング・グローリー

「Morning Glory Restaurant(モーニング・グローリー)」は、ベトナム料理レストランですがカフェだけの利用も可能です。

フレッシュな果物を使ったジュースやスムージー、ベトナムコーヒーなどのメニューが揃いますよ。写真はレモンジュースとバナナ&マンゴースムージーです。

Morning Glory Restaurant(モーニング・グローリー)のまとめ

ホイアン旧市街で展開するグループ店舗の中の一つ「Morning Glory Restaurant(モーニング・グローリー)」は、お洒落な盛り付けで美味しいベトナム料理が堪能できるとして人気店の一つとなっています。

ホイアン名物料理については、他店と比べると若干味が濃いめとなっているので、特に若い世代に人気です。

  • ホイアン旧市街で人気のベトナム料理レストラン
  • お洒落な外観にインテリアも素敵
  • 特にホイアン名物料理がお勧め
  • 夕方以降は毎日満席なので予約必須
  • 13時半頃~16時が比較的空いている
  • カフェとしての利用もお勧め

夕方以降は毎日満席で予約をしないと入店できない程。もし予約なしでスムーズに利用されたい方は、13時半頃~16時の間の利用がお勧めです。

満席で店員さんが忙しい時などは、サービスや調理スキルのバラつきもありますが、「ローカル店よりは清潔感ある食事がしたい、でもホテルの高級レストランよりはリーズナブルにベトナム料理を食べてみたい」という食事を楽しみたい方にはピッタリのお店です。

また、世界遺産の町の建物内で雰囲気ある食事が堪能できるのも魅力ポイントですね!夜は特にランタンの灯りが良い雰囲気を提供してくれますよ。

 

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碓氷

碓氷ライター

Author profile

2011年~ダナン在住。
ダナン旅行が初めての人にも、安心してベトナム中部を楽しく満喫できる情報を提供できるよう心掛けています。
ダナン在住者視点で、ダナンやホイアン観光地の本音やハウツー情報もお伝えできればと思います。

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