ベトナムのインスタントフォーを美味しく食べる為の正しい調理法

ベトナムといえばフォー(Pho)。日本でもスーパーなどでカップフォーが売られ有名ですよね。

米粉を使った麺はヘルシーで味も油っこくなくあっさりしているので特に女性に人気です。

そんな日本でも好かれるフォーですが、もちろんベトナム国内のスーパーでもインスタントフォーを購入できます。

ベトナムのインスタントフォーは、本場の味が楽しめるとして外国人旅行者にも人気お土産の一つになっているんですよ。

今回はインスタントフォーを更に美味しくするレシピをご紹介します。

インスタントフォーについて

インスタントフォーの種類

フォー

1袋6,000ドン(約30円)~10,000ドン(約50円)

インスタントフォーと言ってもたくさんの種類があって、どれを買っていいか悩みますよね。

インスタントフォーの味の種類は大きく分けて「Pho Bo(牛骨だしフォー)」「Pho Ga(鶏だしフォー)」「Pho Ngheu(貝だしフォー)」の3種類があります。

複数の種類を買って食べ比べてみるのも楽しいですが、中でもオススメはVIFON社の紫色パッケージのフォー「PHO BO(牛骨だしフォー)」です。

これぞ本場の味が楽しめるVIFON社のフォー

ベトナムの屋台などで食べるフォーの麺は、VIFON社製の麺も多く使われています。

ベトナム フォー

その為、VIFON社製のインスタントフォーは、お店で食べるのと同じコシと食感で本場の味そのものを楽しめるのです。

インスタントフォーを更に美味しくするレシピ

基本的には3ステップと簡単です。インスタントフォーの後ろにも調理法が記載されています。

1麺と全ての調味料を器に入れる

2お湯を入れ蓋をし3分待つ

3出来上がり

ステップ1 麺と全ての調味料を器に入れる

袋を開け中身を全て器に投入していきます。

ステップ2で野菜などを入れるので大きめの器の方が良いでしょう。

ベトナム フォー

また、大きめの器の方が美味しく見えるというのもポイントですよ。

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  • Comments (2)

    • ドッグスター
    • October 8th, 2016

    明日さっそく冷やしフォーためしてみたいです。

    • 碓氷
      • 碓氷
      • October 9th, 2016

      是非お試しください^^

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